Menù Pinse Adulti con Bevande NO LIMITS € 20,00
Menù Pinse Bambini con Bevande incluse € 10,00
Pinse
Margherita
Bocconcino di Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Basilico, Olio E.V.O.
Marinara
Salsa di Pomodoro, Acciughe, Capperi, Olive nere, Pepe bianco, Olio E.V.O.
Tumina
Bocconcino di Mozzarella, Formaggio primo sale, Cipollotto fresco, Olive nere, Pepe nero, Olio E.V.O.
Bufala
Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Pomodorini confit, Prosciutto Crudo, Scaglie di Grana, Olio E.V.O.
Mortadella
Bocconcino di Mozzarella, Mortadella, Fiori di Ricotta fresca, Zeste di Limone, Granella di Pistacchio, Pepe nero in grani, Olio E.V.O.
‘Nduja
Salsa di Pomodoro, Nduja, Olive nere, Formaggio pepato grattugiato infornato, Olio EV.O.
Primavera
Bocconcino di Mozzarella, Lattughino, Pomodorini Confit, Stracciatella di Burrata, Pepe nero, Olio E.V.O.
Fiori di Zucca
Bocconcino di Mozzarella, Fiori di Zucca, Alici, Sfilacci di mozzarella a crudo, Pepe nero, Olio E.V.O.
Zucchina (Vegan)
Zucchine a rondelle, pomodori secchi, Pepe nero, Olio E.V.O.
Patate e Speck
Bocconcino di Mozzarella, Patate a fette, Pomodorini confit, Speck alto Adige, Pepe nero, Rosmarino, Olio E.V.O.
Pere Noci e Gorgonzola
Bocconcino di Mozzarella, Pere a lamelle, Gorgonzola piccante, Noci, Miele, Pepe nero, Olio E.V.O.
Siciliana
Bocconcino di Mozzarella, Friarielli, Pomodorini, Acciughe, Uva sultanina, Cucunci, Sfilacci di Mozzarella a crudo, Pepe nero, Olio E.V.O.
Trevigiana
Bocconcino di Mozzarella, Taleggio, Radicchio, Pomodorini, Speck Alto Adige, Pepe nero, Olio E.V.O.
Funghi
Bocconcino di Mozzarella, Funghi porcini, Salsa al Tartufo nero, Riccioli di Ricotta fresca, Olio E.V.O. al Tartufo.
Ennese
Bocconcino di Mozzarella, Cipollotto fresco, Pesto di Finocchietto, Piacentino ennese, Granella di nocciole, Olio E.V.O.
Cavallina
Bocconcino di Mozzarella, Provola affumicata, Sfilacci di Carne di Cavallo, Ricotta salata, Glassa di Aceto Balsamico, Timo limonato, Olio E.V.O.
Cime di Rapa
Bocconcino di Mozzarella, Friarielli o cime di rapa, Salsiccia, Pomodorini, Pepe nero, Olio E.V.O.
Fumè
Bocconcino di Mozzarella, Provola affumicata, Cipollotto fresco, Speck Alto Adige, Pistacchi interi, Olio E.V.O.
Pasta e Insalate
Menu con bevande NO LIMITS € 15,00
Pasta alla Carbonara
Pasta all’Amatriciana
Pasta alla Gricia
Pasta Cacio e Pepe
Pasta Aglio olio e Peperoncino alla Siciliana
Pasta del Giorno
Instalata di Pollo ( Lattughino, Pollo, Pomodorini, Certriolini, Crostini di pane, Olio E.V.O., Sale e Pepe )
Insalata Nizzarda ( Lattughino, Tonno, Pomodorini, Olive taggiasche, Uovo, Crostini di pane, Olio E.V.O., Sale e Pepe )
Insalata di Sfilacci di Cavallo ( Lattughino, Sfilacci di cavallo affumicati, Ricotta Salata, Glassa di Aceto Balsamico, Crostini di Pane, Olio E.V.O., Sale e Pepe. )
Tagliere Salumi e Formaggi € 20,00 con formula Bevande NO LIMITS
Vini
Vino della Casa NO LIMITS
Bianco – Inzolia 2021
Rosso – Nero d’Avola 2021
Cantine Pepi – Sicilia – Mazzarrone (CT) – Bianchi
Nguè – Bianco – Chardonnay – € 15,00
Game – Bianco – Catarratto – € 12,00
Salto – Bianco – Grillo – € 14,00
Frappato Bianco – € 18,00
Cantine Terre di Gratia – Sicilia – Palermo – Bianchi
Bianco Mosso Frizzante – € 22,00
Dama d’Oro – Rosato – Catarratto IGT BIO – € 22,00
Dama Rosa – Rosato – Perricone IGT BIO – € 22,00
Cantine Pepi – Rossi
Fossa del Lupo – Cerasuolo di Vittoria – D.O.C.G. – € 12,00
Fossa del Lupo – Sirah – 12,00
EX – Nero d’ Avola – € 14,00
Agate – Frappato – 14,00
Vena – Nero d’Avola ripasso – IGT – € 20,00
Scialle Nero – Nero d’Avola e Sirah – € 22,00
Dessert
Biancomangiare alla mandorla (dessert della casa)
Torta Ricotta e Pere
Torta della Nonna
Sacher Torte
Crostata di Frutta fresca
CheesCake ai frutti di bosco
CheesCake al pistacchio
Semifreddo al Mandarino di Ciaculli
Tartufo bianco al pistacchio
Tartufo nero al cioccolato fondente
Cuore caldo al Pistacchio
Cuore caldo al Cioccolato